オオバタネツケバナ

2007年04月01日


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オオバタネツケバナ:食(茎、葉、花)

渓流、小川などの水の中に生えます。一年中採れて食べることも出来るので、重宝な山菜です。サラダに生で添えたり、ゆでておひたし、和え物などに使います。

 

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白い花が咲きます。

 

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まだ若芽の状態で、やっと水中から立ち上がってきました。

 

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周りにスギナが出てきました。

 

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アップの様子です。

 

   

 

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