ホオノキ

2007年04月09日


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ホオノキ

ホオノキの若葉です。若葉でこの大きさですから、成長すると30cmくらいの大きさになります。秋に枯れた葉を集め、上に味噌をのせて下から火であぶるのが飛騨地方の料理、ホオ葉焼きです。

 

   

 

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