ヤマドリゼンマイ

2007年04月13日


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ヤマドリゼンマイ:食(若葉、見た目では茎のように見えます)

ゼンマイとほとんど変わりありません。より山の中にあるとされていますが、ゼンマイと並んで生えていたりもします。綿毛が金茶色であることが特徴です。利用方法、味、ともにゼンマイと同一です。

 

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どちらかと言うと、ゼンマイよりも茎が太いものが多い気がします。

 

   

 

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