コシアブラ

2007年06月11日


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丁度食べごろの若芽です

 

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美味しいときですが、まだ芽が小さいのでもったいない?

 

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まだまだ芽が小さすぎます。

 

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これは若木です。2~3m程度の高さに成長したものが新芽もたくさん出て、採取には丁度良い頃です。

 

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お天気が良いと、樹皮の白さが際立ちます。

 

   

 

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