ハリギリ(冬芽)

2008年03月25日


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ハリギリの冬芽です。これはもう、宇宙からやってきた複眼怪獣です。ぴょこんと飛び出し、あちらからもこちらからも辺りを見回す、高性能レーダーみたいです。冬芽はたくさん出ます。それだけ、一つの枝だけでも新芽がわんさかと出るわけですから、もっと成長して山菜のシーズンになると、新芽の収穫量はきりがないくらいに上がります。しかし、そんなに採りません。一人1個食べる計算で十分でしょう。訳は、アクがかなり強いので、一般的には天ぷら以外はお勧めできません。
オットと、いつの間にか山菜採りの話になってしまいました。4月到来を目前に控え、yoshiの頭の中は山菜の新芽が渦巻いているのです。ところで、ハリギリのトゲは強烈です。太くて硬く、やっぱり守りが強固な宇宙戦艦です。

 

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これは別の木です。

 

   

 

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